Organická severovýchodní černá rýže (2,5 kg) se vyrábí z organické černé rýže pěstované v severovýchodní Číně. Zrna jsou přirozeně tmavě fialová až purpurově černá, baculatá a mají bohaté obilné aroma s nádechem oříšků. Po důkladném namáčení a uvaření je rýže uvnitř měkká, zatímco na vnější straně si zachovává mírnou žvýkatelnost. Lze z něj připravit černou rýžovou kaši, fialovou rýži, míchanou rýži, rýžové koláčky, rýžové kuličky, obilné misky a slavnostní dezerty.
Velké 2,5kg balení je vhodné pro dlouhodobé rodinné skladování, jídla pro velké skupiny a hromadnou přípravu produktů z černé rýže. Produkt lze vařit samostatně nebo v kombinaci s bílou rýží, lepkavou rýží, červenou rýží, proso, ovesnou rýží, červenými fazolemi nebo jinými obilovinami. Při vaření černá rýže uvolňuje svou přirozenou fialovou barvu, což dává uvařené rýži nebo kaši temně fialový až purpurově červený odstín a dodává přirozenou a nápadnou barvu každodenním stálicím a svátečním pokrmům.
Přírodní tmavě fialové zrno
Vnější vrstva černé rýže si zachovává svůj přirozený purpurově černý obal semen, což je hlavní důvod tmavého vzhledu produktu. Různé odrůdy, úrovně zralosti, období sklizně a procesy mletí mohou vést k tomu, že černá rýže bude mít různé barvy, jako je purpurově černá, tmavě hnědá nebo tmavě purpurově červená.
Ve srovnání s vysoce rafinovanou bílou rýží si středně zpracovaná černá rýže zachovává více otrub a obalu semen, takže obvykle obsahuje více vlákniny. Zrna se po uvaření nestanou úplně kašovitými a dodávají kaši a vařené rýži výraznou texturu zrn.
Přírodní ořechové a zrnité aroma
Vařená černá rýže má bohatší obilné aroma než běžná bílá rýže, případně s mírnou oříškovou a přirozenou sladkostí. Jeho jemná chuť se dobře hodí k datlím, červeným fazolím, lotosovým semínkům, mléku a kokosovému mléku a také doplňuje kuřecí maso, ryby, tofu, houby, dýni a listovou zeleninu.
Při použití do kaše se aroma černé rýže pozvolna uvolňuje pomalým vařením; při použití do smíšené rýže dodává jiným druhům rýže výraznější obilnou chuť.
Měkké a přesto žvýkací
Relativně pevná vnější struktura černé rýže umožňuje zachovat si po uvaření definovanější tvar zrna. Namočení rýže předem pomáhá vodě proniknout do zrn, což má za následek měkký vnitřek při zachování mírné žvýkatelnosti na vnější straně.
Recept na kaši z černé rýže:
Vezměte přiměřené množství černé rýže a rychle dvakrát opláchněte čistou vodou.
Přidejte tolik vody, aby byla rýže zakrytá, a namáčejte asi 2 až 4 hodiny; prodlužte dobu namáčení pro jemnější texturu.
Černou rýži dejte do hrnce v poměru 1 díl černé rýže k přibližně 6 až 8 dílům vody.
Přiveďte k varu na vysoké teplotě, poté snižte na mírný plamen a občas promíchejte, aby se nepřilepily.
Vařte, dokud se černá rýže úplně neroztáhne, není uvnitř měkká a kaše nedosáhne požadované konzistence. organická zrna, organická celá zrna, organická obilná zrna, organická zrna, poptávka na trhu poskytuje různé velikosti částic a formáty balení, vhodné pro vícezrnné kaše, každodenní základní potraviny a produkty pro balení směsných obilnin.
Kontaktujte ihned
